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☆☆食べられる花☆☆

☆☆食べられる花☆☆
☆☆食べられる花☆☆


1 :ななしの珍味:2005/12/15(木) 16:11:15 ID:QyD34EyJ
【愛知】甘い香りに誘われて…豊橋で食用バラの出荷がピーク
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1134620861/


3 :笛の踊り ◆Toei/piGHQ :2005/12/15(木) 19:41:31 ID:C4PmC5rX
菊なら普通に食べますが、これは珍味なのでしょうか。


31 :ななしの珍味:2006/04/18(火) 21:52:22 ID:K+ex8/k4
>>3
珍味じゃないと思う。
東北では普通の食材で、時期にはほうれん草並みの頻度で出てきた。


7 :とぼとぼテレジア ◆y4hrBfjK1o :2005/12/19(月) 15:19:07 ID:dpNdbthq
イタリア料理で、ズッキーニの花の中にモッツァレラチーズを入れて
油で揚げたものがあります。


8 :ななしの珍味:2005/12/21(水) 18:50:55 ID:cLZeYmwS
基本的に火を通せば大抵の花は食える


10 :ななしの珍味:2005/12/21(水) 23:28:10 ID:UuWw/yC5
ばら(*´Д`)l\ァl\ァ


11 :ななしの珍味:2005/12/21(水) 23:35:52 ID:hrEIP+Hc
サフランとかベニバナはダメ?


13 :ななしの珍味:2006/01/29(日) 21:09:40 ID:NKXj57oo
オクラの花が食用だね
この前ジュースも飲んだ


14 :ななしの珍味:2006/01/29(日) 21:53:03 ID:SajNlvq9
カリフラワー、ブロッコリー、菜の花

全然珍味じゃない・・・


15 :ななしの珍味:2006/01/30(月) 12:28:27 ID:YNwefAIS
有毒の物は、物によるけど加熱で消えません。
ちなみに、つつじにも少量ながら毒がありますね。
片栗の花のお浸しなら、春先に良く食べます。
あと、あけびの花とかかな


19 :ななしの珍味:2006/02/06(月) 14:45:49 ID:Sg1dsObJ
母親が食用花の出荷しているおばさんと知り合いで
そのおばさんが食用花をくれていたことがあって
ふつうに夕食に花が料理に出てきてた時期がありました
色合いが華やぐし…なんか違和感ありましたけど
味はふつうに食べれましたよ。
小さいとき普通にチューリップとか食べてたし
花のみつとか吸うてた田舎もんです。


21 :メロンボール ◆W.QSpFDxe2 :2006/02/22(水) 17:01:33 ID:8qPoSd4R
アカシアの花は食えるよ!




22 :ななしの珍味:2006/02/27(月) 03:38:58 ID:hMixF9Uh
食用の花はいいが、観賞用に売ってるのは農薬使ってることが多いから、
矢鱈と食ってはいかんよ。


23 :ななしの珍味:2006/03/06(月) 04:04:56 ID:Y4wQfruE
舞浜のベトナムフレンチの店でバナナの花入りのサラダ食った
やや苦味があるが、特に惹かれるような味とか風味も感じなかったな


64 :ななしの珍味:2006/12/05(火) 02:49:38 ID:ClAcBnj7
>>23に自己レス
温室でバナナの花を見たけど、食べたのは花そのものじゃなかったわ
普通の花ならガクに当たるような、花のすぐ下に付いてる葉っぱみたいなもんだった
でもそれって、紫色でバナナの葉とは似ても似つかないものだけどね


81 :ななしの珍味:2008/05/21(水) 03:38:00 ID:9OFDc3DR
>>64
バナナの花の食べる部分はそれで正解。いずれ実になる「指が並んでる」状の部分は
堅いので取り除く。紫の皮のとこを筍の要領で剥いで剥いで、もう紫色が消えて白っぽく
なるまで剥いた芯を食べる。刻んでゆでて水にさらして各種サラダなどに。食べ方も
筍っぽいが筍ほど旨くなかった記憶が……。
>>80
釣られてみたいw(ちなみに月下美人の酢の物はぬめりがあってそこそこ旨かった)


24 :ななしの珍味:2006/03/07(火) 07:47:14 ID:JITLA/YT
リラの花の砂糖漬け
ケーキ等にのせる。


26 :ななしの珍味:2006/03/28(火) 18:37:43 ID:3BxkWuRh
すみれの花の砂糖漬け…ありきたりで面白くないな。
くちなしの花びらを湯通しして二杯酢でいただく。香りが消えてしまうのが寂しい。


27 :ななしの珍味:2006/03/29(水) 01:04:06 ID:tEj2N60N
桜の花の塩漬けが好き。


27 :ななしの珍味:2006/03/29(水) 01:04:06 ID:tEj2N60N
桜の花の塩漬けが好き。


29 :ななしの珍味:2006/04/04(火) 05:01:16 ID:GXDdMP9A
強い毒がなきゃほとんど食える。

チューリップもたんぽぽの葉も天麩羅で食った。
もちろん、その辺に咲いてた食用で作られたヤツじゃない。

あとは色々味見してたな、その辺の草花を。
小学生の頃のいい思い出。

つくしや蕗の薹は普通の食物だよな?
あれも一応花なんじゃないか?


30 :ななしの珍味:2006/04/18(火) 21:51:28 ID:K+ex8/k4
菊のおひたしが子供の頃から大好きだった。


32 :ななしの珍味:2006/05/07(日) 03:21:18 ID:ggcraKmr
京都の朝市で、黄色い花が付いたままのキュウリを買った。
うまかったよ(キュウリが)。


34 :ななしの珍味:2006/05/07(日) 16:41:40 ID:ZaafleMU
刺身の横っちょについてる、タンポポみたいなやつが叫んでる!
「俺は何故ここにいるんだぁーーーー!!!」 by井上マー

の、タンポポみたいなやつって、何の花なんだろう。
食うとやたら石鹸臭いんだけど


35 :ななしの珍味:2006/05/08(月) 11:01:03 ID:1nk3/JAu
あ、自分もそれ疑問でした。
菊の代わりなのかな?って思うんだけど・・

添えられたものは、人参も紫蘇も大根も海草も
みんな食べられるものだけど、花だけが分からない。
やっぱ食べるのかな。


36 :ななしの珍味:2006/05/08(月) 15:12:35 ID:9FQCiJYl
食用菊じゃないの?


37 :ななしの珍味:2006/05/08(月) 16:57:26 ID:1nk3/JAu
やっぱ菊なのかな。
では、あれってナマのまま刺身のツマにして食べるのかな。


38 :ななしの珍味:2006/05/09(火) 07:20:38 ID:eqCh5Gu0
ふきのとうの天婦羅うま


39 :ななしの珍味:2006/05/09(火) 18:57:23 ID:oO+1RETu
かぼちゃの花は?
イタリアに行った時揚げたのを食べたけど、
さつまいもみたいな味と菜の花みたいな歯応えでテラウマス!!
日本で食えるとこないかなー


43 :ななしの珍味:2006/05/16(火) 14:37:14 ID:qRhC9SFf
ナスタチュームは花も葉っぱもたべられるよ


44 :ななしの珍味:2006/05/20(土) 19:05:44 ID:M3idDqrZ
卯の花 ププ


54 :ななしの珍味:2006/06/10(土) 07:21:55 ID:F/oFkohW
花は入ったサラダならみたことある。
もちろん飾りじゃなくて食べるように。
あとはケーキが有名な店では、ケーキ一切れの盛り付けと共になんだかんだと花びらが盛り付けられてる。


57 :ななしの珍味:2006/08/03(木) 21:02:54 ID:0kT0L8Y2
桜の塩漬け。
そういえばケイパーも花のつぼみで、塩漬けはつまみになるよ


68 :ななしの珍味:2007/03/08(木) 20:46:54 ID:tUuPOUc3
ルッコラの花も食べられるよ♪


69 :ななしの珍味:2007/03/10(土) 13:20:16 ID:VVN51XU2
春蘭のてんぷらうまい。
パパンが株分けしてる万ものの色花をてんぷらにして食べた。
食べられる野草の本にも載ってる。


71 :ななしの珍味:2007/05/06(日) 00:54:08 ID:98X+cwkd
中学の授業で、学校に生えている草花を天麩羅で食べよう!!という選択授業があった。
そのときに食べたので覚えているのが‥‥

・紫陽花(花)
・ドクダミ(葉っぱ)

紫陽花はサクサクしてておいしかった気がする。


72 :名無し募集中。。。:2007/05/06(日) 23:48:24 ID:7P7vdMbv
家庭菜園やってるんだが、このところ
ブロッコリーの咲きかけ
ほうれん草のつぼみ
春菊のつぼみ
ねぎ坊主
玉ねぎ坊主
みたいなのばっかり食ってる


77 :ななしの珍味:2007/08/17(金) 18:21:37 ID:MjC+dEAG
麻の花(゚д゚)ウマー


79 :ななしの珍味:2007/09/26(水) 22:20:14 ID:Dw/DHXIs
ニンニクと間違えてチューリップの球根を炒めて食べてしまった事がある。
そんなに美味しくないが、食べれなくはなかった。百合の球根の劣化版みたいな感じだった。


80 :ななしの珍味:2008/04/23(水) 20:41:17 ID:1q5mc1p8
ラフレシアの花のテンプラっておいしいよね。
臭いも消えるし、大きくて肉厚だから
食べ応えあるし。もちろん、調理するときは
花びら一枚ごとに切ってやるわけだけど。
もちもちっとしてジューシーで
わずかに甘味があって癖になる。




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